Ny blogg!

DIY: Gaveeske til makronene!

Når man baker makroner, går det jo ikke an å spise opp alle selv. Makroner er jo kjempefine vertinne-, venninne-, mor- og svigermor-gaver! Min samboer mente det var litt for sukkersøtt å gi bort til en mann - kanskje grønne hadde gått an? 

  

Uansett, litt lekker innpakning er stas. Jeg lagde derfor to små esker med plass til henholdsvis fem og seks makroner - én til min svigermor og én til min kusine. Sistnevnte er lillesøsteren til frøken M, som enda ikke har gitt lyd fra seg på denne bloggen. Hun er vel travelt opptatt.. 


Jeg brukte scrapbook-ark kjøpt på panduro. De måler 30 x 30 cm og er akkurat passende til slikt bruk. Esken som rommet 6 makroner var 15 cm lang, og høyden og bredden var ca 5 cm (det var makronenes diameter). Prøv å ta mål av dine egne makroner, for å få ei eske som passer. Makroner er skjøre og tåler ikke mye hump og dump. På det første bildet her kan man kanskje se hvordan jeg har tegnet og klippet dem ut. Jeg laget brettekanter på kortsidene for liming - og også på toppen under lokket for å få esken helt "tett" (se bilde nederst t.h). Jeg limte også en bord på lokket - bare fantasien setter grenser for hvordan eskene kan pyntes. En idé er å skrive under lokket, så fungerer det som kort. 

Ha en fortsatt nydelig aften! 

Franske makroner

For å kunne bli en ekte interiør-blogger, er det visst én ting man er helt nødt til å blogge om: makroner!



Enhver interiørblogg med respekt for seg selv inneholder jo minst én gjennomgang av hvordan man kan mestre disse lekre, franske godsakene, slik at de blir sprekkfrie, fotogene og helt perfekt runde. 

Så i går prøvde jeg også å bake makroner. I første omgang ble de ganske mislykkede, makronene sprakk opp i ovnen og fyllet ble veldig flytende. På andre forsøk synes jeg ikke de ble så verst. Her er oppskriften: 

Eggehvite fra 3 egg
75 g sukker
125 g melis
125 g finmalte, skoldede mandler

Eggehviten må være romtemperert. Dette er visst veldig viktig. Ekspertene sier man skal romtemperere eggehvitene i 1-2 døgn i forkant, men det tror jeg ikke har så mye å si. Bare de er romtempererte! Mandlene trenger visst ikke å være skoldet, men for å unngå sorte prikker i makronene er det greit å gjøre dette. Det har imidlertid ikke noe annet å si for resultatet.  



Ha eggehvitene i en bolle sammen med litt av sukkeret. Visp med mixmaster mens du samtidig har i resten av sukkeret. Visp til det blir en seig og fin marengs. Sikt i melisen og mandelmelet og vend det inn med en slikkepott sammen med eventuell konditorfarge og smak. Jeg brukte lilla pastefarge fra Whilton. 

Konsistensen på røra har mye/alt å si, så det er mulig det trengs noen forsøk før man får det til ordentlig (sånn som meg). Røra skal være ganske tjukk og seig, men man kan slå ut noe av stivheten i marengsen for å unngå "topper" på makronene når man sprøyter dem ut. 

Det sies man får best resultat når man bruker en sånn "sprøyteballong" spesielt for makroner (får på f.eks Kitchen), men for fattige stundenter får det duge med en vanlig plastpose. Sprøyteposer er nok også et godt alternativ. I oppskriften jeg fulgte stod det at man skulle sprøyte ut makroner på størrelse med en femmer, men på andre forsøk laget jeg dem litt større (ca 5 cm i omkrets), og syntes det ble finere. Prøv bare å lag dem like store! 

Stek makronene midt i ovnen på ca 140 grader. Sett en stekeplate under, så blir de seige inni. I oppskriften stod det ca 12 minutter, men mine ble bra etter ca. 8. Veldig stor forskjell på ovnene, så følg med dem og prøv deg fram. 

Det finnes nesten ingen grenser for hva du kan putte inni dem som fyll, men jeg lagde en sjokoladeganache med blåbær til disse:

100 g hvit sjokolade
20 g fløte
40 g blåbær (alt av bær og frukt kan brukes)

Varm fløte og putt oppi sjokoladen, slik at den smelter. Ha i bærene og rør. Avkjøl og smør på makronene. And there you go! 



Makroner til frokost i dag! Bon appetite! 

Affordable art

Kule bilder på veggene er liksom prikken over i'en, og det kan være noe folk virkelig legger merke til når de entrer et rom. Det trenger ikke koste en formue å pynte opp veggene hjemme. Det finnes mange kule nettsider som selger "affordable art" - plakater, trykk og illustrasjoner som lett kan stæsje opp rommet. 



Thats no way to say goodbye av Maja Sten. 

Right here will do av Jesper Waldersten. 

All tomorrow's parties av Lovisa Burfitt. Begge disse bildene kan du bestille hos Wonderwall, som er en svensk nettbutikk som selger kule trykk til en nokså billig penge. 




Begge disse er fra den populære nettbutikken Bodie and Fou

 

Dette bildet er kalt Young Girl Trying to Determine Which Lipstick Color Will Look Right with Her Complextion. Det kan klikkes hjem fra art.com

Dress Hemlines Displaued to Show Shorter Hem an Effort to Conserve Fabric During WWII. Begge disse er fra Nina Leen, og dette finner du også hos art.com. 



Det har også blitt svært populært med slike skrift-trykk på veggene. Dette for eksempel, som du får kjøpt hos Made By Girl. De selger også de berømt Keep Calm-plakatene. Her ser du også at man ikke nødvendigvis trenger å ramme inn bildene - de ser like kule ut om du henger dem opp med klesklyper eller dekor-teip. 

Kikk litt på disse sidene, og du finner garantert noe du liker!
Klem fra

Inspirasjon: soverom

 Tid for ny inspirasjon! Hva med et antikt fransk soverom? 



Dette er virkelig det soverommet jeg drømmer om. Denne enkle, men lekre smijernssenga huser et deilig kabelstrikket sengeteppe samt mange lyse, lette puter som gir et svært innbydende preg. Legg spesielt merke tepotte-lampa på det lille, elegante nattbordet.  En dag skal jeg også kjøpe meg en sånn seng! Og et sånt nattbord...



Dette er også en stor favoritt. Selv har vi hvitt soverom, men dette bildet viser at det slett ikke er feil å gå for en mørkere farge heller. Grå-toner er virkelig i vinden akkurat nå, og dessuten å droppe den enkle stilen og gå for noe litt mer overdådig. Kanskje litt vanskeligere å lykkes med, for det vil ikke alltid i virkeligheten se ut som på fotografiene. Men grått er kult!

Dette bildet viser hvor lekkert grå- og blåtoner er sammen. Sengetøy kan gjøre underverker for et soverom! Dobbeldyne gjør seg også best for interiøret ser jeg, men ALTSÅ...! Jeg må ha min egen dyne! 

Kontraster fungerer også veldig fint med disse tonene. Alt dette er fra Home & Cottage. Veldig lekkert skap (selvsagt har man kun klær som matcher inventaret på soverommet!). Man kan tydelig se hvilken fargepalett jeg har falt for i disse dager!



Under er går det virkelig an å drømme seg bort! Noe slikt kan en lett fikse selv, man finner gardiner og metervarer for eksempel på IKEA for en slikk og ingenting. Og så mye mer romantisk som det blir! 

Bilder: country living, home & cottage

Brød på glass

Gratulerer med dagen til alle mødre der ute! 



Dette var et tips jeg plukket opp i en Home & Cottage-katalog, og har ikke testet det ut før nå. Brød på glass! Det må jo være en artig og spennende gave. Passer veldig godt på morsdagen! Min mor er av typen som setter pris på slike gaver, og i alle fall hvis de ser litt fine ut. 

Oppskrift
2 dl havregryn
5 dl hvetemel
1 dl knuste linfrø
1/2 dl hakkede tørkede aprikoser
1/2 dl tranebær
1/2 dl gresskarfrø
1 dl grovhakkede hasselnøtter
2 tsk natron
1 tsk salt
500 gr naturell yoghurt
1/2 dl flytende honning
1/2 dl tyttebærsyltetøy

Bland de tørre ingrediensene med yoghurt, honning og tyttebærsyltetøy. Smør en for som rommer 1,5 l og hell i blandingen. Stek på 180 grader i ca 50-60 min, nederst i ovnen. Ha over litt aluminiumsfolie etter ca 30 min. Ta det ut av formen, avkjøl ------ og SMAK! 

Selvsagt putter jeg bare de tørre ingrediensene på glasset, og så sender jeg med oppskriften med de tre siste ingrediensene på et lite kort. Denne oppskriften gir ett brød, jeg har (nesten) doblet den, og bruker et 2-litersglass på bildet. 

DIY: linservietter

Linservietter er veldig lekkert å dekke på bordet med, når en vil unne seg litt luksus i hverdagen, eller når en dekker til fest. Ekstra stas er det jo hvis man har sydd disse selv! Og det er jo slett ikke vanskelig... 

Man vil gjerne ha dem litt store, så rundt  50 x 50 cm er bra. 

Når du syr kantene, klipp gjerne bort en liten trekant i hvert hjørne før du bretter inn. Da får du ikke så tjukke og klumpete hjørner.



Kjempelett! 

Dette var det meningen min mamma skulle få i morsdagsgave, men når jeg kom hjem fra Stoff og Stil fikk jeg til min forferdelse se at det stoffet jeg hadde kjøpt, ikke var det samme som det jeg hadde sydd av fra før! Så da ble det med den ene.. 



Det finnes mange ulike måter å brette dem på, og en kan fint putte dem i glasset også. Da får du en grå linrose :) 



Cookies

God kveld, god kveld!

Min kjære pappa kom på kaffebesøk i kveld, og ved sånne anledninger er det greit å ha noe lettvint kaffebrød å servere! 

Og hva er vel da lettere enn cookies? Cookies-deig kan man lage når som helst, rulle til pølser og legge dem i fryseren. Så, om man plutselig får besøk, er det bare å ta den opp og skjære den opp i skiver, og steke dem i ovnen. Kjekt! 

Oppskrift (fra matprat.no) 
200 g romtemperert smør
250 g brunt sukker
250 g sukker
4 stk egg
2 ts vaniljesukker
300 g finmalt havregryn eller havremel
 4 ss hvetemel
3 ts natron
800 g hakket sjokolade
250 g grovhakkede hasselnøtter

Rør smør og sukker hvitt, og bland inn eggene ett for ett. Bland inn de tørre ingrediensene.

Bruk en spiseskje til å forme jevnstore boller. Sett dem med god avstand på en plate. De vil flyte utover under steking.

Stek ved 180 ˚C i 10-12 minutter. Avkjøl noen minutter på brettet og flytt dem over på rist.  

Kjeksene skal oppbevares mørkt og tørt. Fine å gi bort som gave. Spiselige gaver kan være vel så hyggelig som andre ting. Husk mor på søndag! 

Vinter-inspirasjon

Nå snør det ute! Kjempehyggelig å sitte med en kaffekopp og se på snøen som daler ned utenfor kjøkkenvinduet.

Vinteren er en av de vakreste årstidene. Nå går det også mot lysere tider, og sola er lengre oppe om ettermiddagene. Det kan være fint når interiøret gjenspeiler årstiden, slik som her.



Bare kvister er en enkel og dekorativ måte å pynte opp på. Et "vinterlig" alternativ til blomster.



Disse bildene er tatt av den danske fotografen Anders Schønnemann. Hans hjemmeside finner du her.






Tv-serier

Nå for tiden blir jeg ofte inspirert av å se på TV-serier. Spesielt har jeg lagt merke til alle de unike settene i Gossip Girl, for med så mange stryrtrike Upper East Siders er vel fantastisk design et MUST. Spesielt sjarmerende er vel the Humphrey's Brooklyn loft, som har en utrolig og gjennomført indutriell stil.



Det er mange detaljer å legge merke til her, for eksempel den store låve-lignende døra, skinnmøblene og de orientalske teppene. Jeg liker også spesielt godt det sorte bildet som henger over sofaen, men jeg har ikke klart å finne fram til noen kunstner. Gossip Girl er en av få serier som eksponerer svært mye god kunst, kanskje er dette verdt å lage et innlegg om?

Bokhyllene og lampene er også med på å understreke den kule, laid backe stilen.



En slik bildevegg som her ved spisebordet er jo egentlig en veldig kul og enkel idé, som de fleste kan få til. Her trengs det ingen rammer, bare mange bilder og utklipp fra aviser og magasiner som henger litt overlappende. Med en stilig mønstret tape eller to i tillegg vil dette kunne bli kjempekult.

En annen TV-serie som motebildet har blitt influert av i høst, er selvsagt Mad Men. Her tas vi med tilbake begynnelsen av 60-tallet. På den tiden var hjemmet svært viktig, og det er først nå de siste årene at dette virkelig har blusset opp igjen. Hjem og interiør er igjen blitt en tydelig trend.



Her en bit av kontoret til Donald Draper. Sjekk spesielt sofaen og stolene - slike finner vi nå igjen på varehusene, og i alle prisklasser.

Serien Sex and the City er vel mest kjent for mote, og stylisten Patricia Fields har blitt svært kjent etter å ha stylet denne serien. Men selvsagt er fokuset på design også til stede når det gjelder interiøret.

 





Her er før- og etterbilde av Carries leilighet, som gjennomgår en drastisk endring i den andre filmen. De blå veggene ser jo faktisk ganske classy ut, og det er absolutt en leilighet Carrie Bradshaw verdig.

Ettersom interiør er blitt så viktig, er det ikke rart at de store TV-seriene nå legger stor vekt på dette. Hender det du blir inspirert av å se slike serier?




Les mer i arkivet » Mars 2012 » Februar 2012
hits